可以帮助很多烹饪爱好者变现

一方面，“上门代厨”为许多家庭提供了满意的餐饮服务，让许多不会做饭或者没时间做饭的年轻人不再拘泥于外卖或速食，而是能够依靠并不昂贵的价格享受到“自家灶台上的烟火气”，实现味蕾与便捷的双丰收。

另一方面，“上门代厨”作为一种新兴的就业方式，不仅给许多想要在退休后实现再就业的中老年人提供了一个施展自我的渠道，让“厨艺”作为一技之长实现技能变现。还为许多年轻人提供了兼职的机会，帮助许多在职的年轻人充分利用碎片化的休闲时间实现增收。

“上门代厨”的诞生，在一定程度上满足了供需双方的需求，带动了社会的消费和就业，推动着社会经济的发展。

上门代厨并没有想象中那么简单

很多人会觉得“上门代厨”的门槛低——只要会做饭就行。但其实成为一名合格的“代厨”，并没有大家想象中的那么轻松，大到如何与雇主沟通，小到雇主家的调味料要如何摆放、案板切生熟肉是否分开等，处处皆学问。

同时，“上门代厨”作为一种全新的经济形式，仍然存在着诸多问题亟待解决。目前市场上缺乏统一的标准和规则，市场监管体系还未完全建立，现在市面上的代厨团队良莠不齐，难以形成一种完整且稳定的餐饮经济模式，且大多为自发形成的零散团队，缺少专业的组织机构。

消费者和从业者双方都有潜在风险

不管消费者去找代厨还是从业者去做代厨，都有很多潜在的风险。

对于代厨而言，上门服务意味着要进入消费者家中，最担心的是雇主的来源是否可靠，尤其是对于女性来说，陌生和封闭的环境，安全问题确实难以保障。

此外，所有预约都通过网络进行，无法确保客户信息的真实性。此前，就曾发生过网络下单人恶作剧，“代厨”按照预定时间地点上门，却碰到“查无此楼”的窘境。

而对于顾客们来说，恐怕最关注的则是食品安全，根据食品安全法，“代厨”并不完全属于现有法律框架下的“餐饮服务提供者”。

除符合加工制作、服务性劳动的因素外，也暂时并没有相关法律条文及制度规范予以管理。目前“上门代厨”的雇佣双方一般都是基于“你情我愿”的交易关系，一旦出现问题甚至造成损失，可能会存在维权困难的问题。